Harz Dagen van Verwennerij.
Naast het indrukwekkende berglandschap kun je genieten van de beste culinaire hoogstandjes in het Harzgebergte!
Het Harzgebergte en zijn uitlopers bieden een rijke schatkamer voor het bereiden van heerlijk en gezond eten. De bergweiden in de Harz zijn beroemd om hun verscheidenheid aan kruiden en zelfs de monniken van de kloosters in het voorland van de Harz waardeerden de ertsen van de bergen net zo goed als de smaken van de tafel. Steeds meer restauranthouders in de Harz, vaak in samenwerking met lokale producenten, denken na over de culinaire kwaliteiten van hun regio.
De HARZER GENUSS-TAGE evenementenserie gaat in 2026 zijn 14e ronde in en brengt opnieuw de culinaire diversiteit van de Harz bij u op tafel. De HARZER GENUSS-TAGE presenteert je op verschillende momenten in het jaar een specialiteit uit de Harz. De deelnemende etablissementen richten zich op seizoensgebonden en regionale producten, hoge kwaliteit en gezond eten en drinken.
Dit zijn de Harzer Genuss-Tage 2026:
Donderdag 9 april - Harzhotel Zum Prinzen (heeft plaatsgevonden) Vrijdag 29 mei - BRAUakademie Zellerfeld (heeft plaatsgevonden) Vrijdag 12 juni - Kruidenbelevenispark Altenau (heeft plaatsgevonden) Woensdag 29 juli - Harzhotel Zum Prinzen (heeft plaatsgevonden) Woensdag 28 augustus - Kruidenbelevenispark Altenau (heeft plaatsgevonden) Vrijdag 25 september - BRAUakademie Zellerfeld (heeft plaatsgevonden) Zondag 18 oktober - Harzhotel Zum Prinzen Zondag 8 november – Klosterhotel Wöltingerode
Harz delicatessen
Samen reizen we terug in de tijd van "Sneeuwwitje" naar de "Aardappelkoning" naar de "Gebroeders Pompoen". Verheug je op een herfstdrankje en kleine lekkernijen bij de sprookjesachtige reis. We wensen iedereen een fijne middag en kijken uit naar jullie inschrijving.
Programma
Sprookjesachtige genietmomenten voor KIDS met Catharina Schubert
Als in de herfst de bladeren vallen en de laatste oogst binnen is, is het tijd voor kinderen om te genieten van sprookjesachtige momenten in de Prinzenstuben. Jullie - kinderen en jongeren van 6 tot 17 jaar - zijn ook deze middag weer onze gasten. Samen met de sprookjesmakerij onder leiding van Catharina Schubert leiden we jullie door een leuke en interactieve sprookjesmiddag.
Harz delicatessen
Verheug je op een gevarieerd 4-gangenmenu met regionale smaken en seizoensgebonden ingrediënten. De eerste gang is een heldere wildbouillon met aromatische paddenstoelen, die zorgt voor een krachtige maar elegante start van de avond. Vervolgens wordt een fijne carpaccio van pompoen geserveerd, vergezeld van een romige mousse van forel. Geniet als hoofdgerecht van sappig geroosterd wild zwijn met romige aardappelgratin en klassieke rode kool met appels - een harmonieuze combinatie van hartige en fruitige smaken. De zoete finale is een vlierbessenparfait met fruitige appelcompote, die de avond licht en smaakvol afsluit.
| Adres: | Wöltingerode 3, 38690 Goslar |
| Telefoon: | 05324-77 44 61 0 |
| E-mail: | rezeption@klosterhotel-woeltingerode.de |
| Website: | www.klosterhotel-woeltingerode.de |
| Datum/tijd van het evenement | 08.11.2026 vanaf 16:00 uur |
| Contactpersoon: | Marian Wrazidlo |
*incl. aperitief in de vorm van een warme Auranja van eigen productie
Programma
Beleef het historische klooster Wöltingerode tijdens een rondleiding. Tijdens de rondleiding krijg je fascinerende inzichten in het eeuwenoude kloostercomplex, de architectuur en het leven en werk van de mensen die deze plek vorm hebben gegeven. De indrukwekkende sfeer van de historische muren, binnenplaatsen en gebouwen maakt deze rondleiding tot een bijzondere ervaring. Na de rondleiding nodigt het kloosterhotel je uit voor een gezellige avond: In een stijlvolle omgeving wacht je een zorgvuldig samengesteld 4-gangenmenu, waarbij streekproducten en seizoensgebonden ingrediënten centraal staan. Cultuur, geschiedenis en culinaire hoogstandjes zorgen samen voor een sfeervolle belevenis in het kader van de Harz verwendagen.
