Harz Gourmet Days.

Gastvrouw Carola Wahrhusen en haar team zijn verheugd om ook dit jaar weer deel te nemen aan de Harz Gourmet Days. Op 26 oktober 2024, nodigen de inheemse van de Oberharz en gastkok Holger Mootz u uit voor een fantastische herfst traktatie in de Prinzenstuben. Holger Mootz - de 54-jarige chef-kok van het restaurant Fischer&Lustig in het Nicolaiviertel, die in Berlijn woont, werkte eerder vele jaren als chef-kok bij Weinhaus Uhle in Schwerin, waar hij vele prijzen won. Finalist voor Chef van het Jaar en Emerging Chef van het Jaar 2019 in Mecklenburg-Vorpommern, om er maar een paar te noemen. Hij is geboren in Zellerfeld en kijkt ernaar uit om mee te helpen aan de organisatie van een gezellige avond in zijn geboortestad en zal het gouden middelpunt zijn van de drie evenementenavonden in het Harzhotel Zum Prinzen in oktober. Carola Wahrhusen verheugt zich ook op het weerzien met Catharina Schubert en haar sprookjesachtige manufactuur, die ons zullen meenemen op een fabelachtige reis van het Harzgebergte naar de Oriënt. Carola, Holger en Catharina worden 's avonds vergezeld door Andrea Kohn-Schmidt van Clausthaler Weineck. Andrea zal het menu begeleiden met haar wijnexpertise en maakt zo het kwartet van gastheren compleet.

We wensen iedereen een fijne avond en kijken ernaar uit om samen tijd door te brengen. De avond begint om 17:30 met een voorgerecht op ons binnenterras. (Denk eraan om je bij aanvang op het weer te kleden)

Data in het Harzhotel Zum Prinzen

Mystiek herfstgenot: 26.10.2024 | met gastkok Holger Mootz Magische advent: zondag: 22.12.2024 | met gastkok Denis Buchbach