RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel 12. November 2021, Bad Sachsa
Das Programm
Lassen Sie sich verwöhnen von einer leichten Wellness-Küche und genießen Sie ein Menü mit vorwiegend heimischen Produkten, wie z.B. dem Harzer Wild.
Als Rahmenprogramm dieser Veranstaltung präsentiert ein bekannter Winzer besondere und passende Weine zum Menü. Zum Auftakt des kulinarischen Abends begrüßen wir Sie mit einem "Willkommens-Aperitif".
Küchenchef: Ralph Hollokoi
Das Gourmet-Menü
Gebeizte Lachsforelle mit Fenchel-Honig-Pollen
an Frisée Spitzen und Erbsenpüree
Rahmsuppe von Topinambur
mit Aronia und Hirsch
Rehfilet
auf Pastinake, Karotte, Kürbis und Beete an Quitte
Schokoladen-Fondant mit flüssigem Kern
mit rosa Pfeffer Bananen, Salzkaramell und Whiskeyeis
Informationen
Beginn: 19.00 bis 23.00 Uhr
Teilnehmerzahl: max. 40 Personen
Preis: 95,00 € pro Person inkl. Getränke (Aperitif, korrespondierende Weine, Mineralwasser, Kaffee)
Bitte melden Sie sich vorab telefonisch, persönlich oder per Email bei Ihrem Gastgeber zu den Harzer Gourmet-Tagen an!
Anmeldung bei Ihrem Gastgeber oder online:
RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel
Bismarckstr. 23
37441 Bad Sachsa
Tel. 05523 30 40
E-Mail: restaurant(at)romantischer-winkel.de
www.romantischer-winkel.de
Oder melden Sie sich direkt online an.
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