Marienteichbaude Bad Harzburg
„Wild futtern, Wild füttern, wild feiern“ lautet das Motto in der rustikalen Marienteichbaude in Bad Harzburg.
Seit 2013 bietet die Marienteichbaude zwischen Torfhaus und Bad Harzburg deftige Fleisch- und Wildgerichte für hungrige Besucher an. Geführt wird die Berggaststätte vom Inhaber der Landschlachterei Leiste aus Bettingerode, in der die Fleischzutaten für die leckeren Speisen vom Meister persönlich hergestellt werden. Die Waldgaststätte ist mit dem Auto, dem Bus und auch auf Wanderungen erreichbar, unter anderem über den Wildkatzenpfad. Auf den Wanderwegen entlang der Baude erreichen Sie nach kurzer Zeit Torfhaus, die Eckertalsperre und das Molkenhaus. Der nur wenige Gehminuten entfernte Brocken schaut einladend über die Baumkronen der umliegenden Wälder hervor. Bei den Bikern der Volksbank Arena Harz ist die Marienteichbaude ebenfalls für eine kleine Pause oder eine große Stärkung sehr beliebt. Neben der Gaststätte finden Sie auch den hauseigenen HarzHofladen, in dem Sie die leckeren Produkte der Fleischerei Leiste, echten Harzer Whiskey und vieles mehr kaufen können. Die Besonderheit der Marienteichbaude: Das direkt auf dem Gelände angelegte Wildgehege, in dem tägliche Wildfütterungen durchgeführt werden.
In der Berggaststätte Marienteichbaude wird Wild gefuttert
Besonders bekannt und beliebt ist die Marienteichbaude für ihre einmaligen Wild-Kreationen. Auf der Speisekarte finden Sie zum Beispiel Original Harzer Wildgulasch oder den Wildschweinfetzen, ein besonders saftiges Stück aus der Schulter geschnitten. Für diese und auch alle anderen Speisen wird nur erstklassiges Fleisch aus artgerechter Tierhaltung verwendet. Alle Gerichte werden nach traditionellen Rezepturen zubereitet. Regionalität spielt auch bei der Auswahl der Zutaten und Beilagen eine große Rolle, denn in der Marienteichbaude kommen nur regionale Produkte auf den Tisch. Die Schankräume sind großzügig und so vielfältig wie das kulinarische Angebot der Baude. In der Wirtsstube haben Sie eine optimale Sicht auf die Wildfütterung direkt vor dem Fenster, die Jägermeisterstube ist ein rustikaler Clubraum, in dem Sie den ganzen Charme des Harzes kennenlernen. An warmen Tagen ist der Biergarten im Schatten der großen Fichten besonders gut für eine kleine Abkühlung geeignet.
Im Wildgehege der Marienteichbaude wird täglich Wild gefüttert
Mit ein bisschen Glück und viel Ruhe können Sie im direkt an die Waldgaststätte angrenzenden Wildgehege verschiedene Wildtiere beobachten. Zu den regelmäßigen Besuchern der Baude gehören Rotwild, Schwarzwild, Waschbären und Füchse. Die tägliche Fütterung lockt das ganze Jahr über verschiedenste Artgenossen zur Futterstelle. Besonders im Winter, wenn die Nahrung in der freien Natur rar ist, nehmen die Tiere das Angebot sehr gerne an. Ein besonderes Erlebnis ist es jedes Jahr, wenn sich die Wildschweine mit ihren kleinen Frischlingen am Futter laben. Das Wildgehege an der Marienteichbaude bietet übrigens die einzige Wildfütterung im ganzen Harz, die mit dem Auto oder dem Bus zu erreichen ist. Aus diesem Grund müssen sich Besucher und Gäste der Waldgaststätte auf dem Parkplatz und in der Nähe der Gehege sehr leise verhalten, denn die Tiere sind immer noch Wildtiere und dementsprechend scheu gegenüber Menschen.
Kontakt
Marienteichbaude
Marienteichbaude 1/An der B4
38667 Bad Harzburg
Tel.: 05322 – 55 49 544
E-Mail: info(at)marienteichbaude.de
www.marienteichbaude.de
Öffnungszeiten
HarzHofladen
Di-So, 11-18 Uhr
Montags Ruhetag
Waldgaststätte
täglich 11-22 Uhr, warme Küche 11.30-21 Uhr
Montags Ruhetag, außer im Advent
